2021-03-02から1日間の記事一覧

美味しいサラダの話

私が妻君と結婚したいと思ったきっかけの一つは、サラダの作り方が上手い事である。 この話に賛同いただける方は、少ないかもしれませんが、意外と以下のような観点で自分の人生を一緒に居ていただく人を選ぶ男性は多いかもしれないと私は考えています。 新…

黒糖タピオカを作ってみる話

あんまり外でタピオカを飲もうと思うことはない。理由は値段と質に合理性を見出せないからである。つまりタピオカに金を払うくらいならビールやワインを買ったほうが良いと思ってしまう。 タピオカドリンクを高いと思うのは、ただ単にケチだからなのか、とは…

低温調理を24時間以上やってみた話

先日近所のスーパーマーケットに行くと、29日が近い土曜日のためか肉の日セールをやっていた。特にそれを狙っていたわけではないのですが、週末は低温調理をしようとしていたので、豚肉の肩ロースと豚バラの塊肉をゲット。早速家に帰って仕込みを開始。 用途…